Trinidad Moruga Scorpion Yellow

Description

Il Trinidad Moruga Scorpion (Capsicum chinense) nella variante color Yellow e cioè Gialla, è originario di Trinidad and Tobago. Rispetto alla versione caramel, ha un aroma più fruttato. E’ stato il peperoncino più piccante del Mondo dal 2012 fino alla fine del 2013, spodestato dal Carolina Reaper. Particolarmente adatto a piatti vegetariani e di pesce come tutti i peperoncini gialli. I peperoncini sono tagliati a metà e privati dei semi e picciolo. E’ possibile che qualche seme possa rimanere all’interno in quanto la lavorazione è fatta manualmente. Data la sua estrema piccantezza è necessario prendere precauzioni per la manipolazione indossando dei guanti a protezione di possibili bruciature della pelle.

Piccantezza secondo la scala di Scoville: 2.000.000 SHU

Essiccato a bassa temperatura. Prodotto 100% italiano, coltivato, lavorato e confezionato in azienda agricola.

Peso netto: 5g